黑乐砂锅烤红薯的做法步骤

• 步骤 1：

  新砂锅不要洗，用拧干的湿毛巾擦干净，直接用于烧烤。

• 步骤 2：

  把材料准备好。

• 步骤 3：

  把冼干净的红薯放在厨房用纸上擦干水分。

• 步骤 4：

  把锡纸放在烤架下来，沿着烤架边缘向圈一个圆柱形（目的是方便在砂锅里成形）。

• 步骤 5：

  把烤架放在砂锅里面（烤架如果高了，可以折弯烤架）。

• 步骤 6：

  把锡纸放在烤架上面，最好包两层。

• 步骤 7：

  把红薯放在砂锅里。

• 步骤 8：

  盖上盖子，开大火烘烤20分钟。

• 步骤 9：

  烤了20分钟后，把红薯翻个身继续烘烤20分钟。等红薯烤好后，关火后焖几分钟（目的是充要利用砂锅的余温）。