冬季是一年四季中最适合养生进补季节，有的人食补，有的人药补。虽然药补效果明显，但是药三分毒，所以还是通过食物养生是最好的选择。
牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和肉牛修复组织等方面特别适宜。
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粉蒸牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 适量
- 蒸肉料 1袋
- 香菜 适量
- 熟油辣椒（油辣子） 适量
- 食用油 适量
粉蒸牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛腩洗净，切片。
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步骤 2：
先放入适量食用油把牛腩抓匀，再放入蒸肉粉抓匀，最后放入蒸肉粉里面的料包抓匀，腌制10分钟。
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步骤 3：
放入蒸笼里蒸60分钟，喜欢吃软一些的还可以多蒸一会儿。出锅撒上香菜就可以吃了。
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步骤 4：
还可以加点熟油辣子和香菜拌匀吃。
小贴士
1.喜欢吃土豆和红薯的可以切块和牛肉一起蒸。
2.我用的荷叶编织的篮子蒸的，蒸出来有种荷叶的清香味，还可以用竹子编织的蒸格蒸，有盖的那种，蒸出来也很好吃。不建议用盘子装着蒸。
3.出锅的时候加点油辣子拌匀更好吃噢。
