花样南瓜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮切片蒸熟，趁热加入糖搅拌成泥状。

• 步骤 2：

  温水把酵母化开，倒入面粉内，加入南瓜泥，盐一起搅拌成絮状然后揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。排气盖保鲜膜待用。

• 步骤 3：

  面粉加入奶粉，盐搅拌均匀，温水化开酵母，倒入面粉中搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。排气盖保鲜膜待用。

• 步骤 4：

  取20克南瓜面团揉圆按扁用擀面杖擀薄，用刀分成四等份

• 步骤 5：

  每一份再平均分成六份，然后三片捏合在一起。全部弄好做成花底。

• 步骤 6：

  花底是这样的。

• 步骤 7：

  取一南瓜面团擀薄用刀切几条小面条。

• 步骤 8：

  取20克白面团揉圆，底下用水湿一下放在花底上，再用小面条在上面十字交叉弄好（也可以上下上下的编一起），小格内放上黑芝麻。噔噔蹬蹬～一朵向日葵就弄好了。

• 步骤 9：

  取25克南瓜面团揉圆按扁稍微擀开，取20克白面团揉圆放在上面，像捏包子一样捏起来。

• 步骤 10：

  收口朝下擀开成饼状。

• 步骤 11：

  用刀平均分成十二份（长度切短点的话也好好看哦）。

• 步骤 12：

  每一片旋转轻轻旋转过来，一朵美丽的花就做好了。

• 步骤 13：

  取20克南瓜面团揉圆搓成长条，按图所示朝中间卷起来。

• 步骤 14：

  用筷子夹住中间往里夹一下。

• 步骤 15：

  如图所示用刀切开即可。一朵菊花就做好了。

• 步骤 16：

  白面团20克揉圆，南瓜面团20克揉圆按扁稍微用水弄湿放在白面团上，再用手整形捏出刺猬的尖嘴。

• 步骤 17：

  用牙签戳出小洞当眼睛（牙签往外转一圈）。

• 步骤 18：

  用剪刀剪出刺，可爱的小刺猬就做好了。

• 步骤 19：

  各取20克白面团和南瓜面团，用白面团把南瓜面团包起来，再取25克南瓜面团把双色面团包起来，收口朝下按扁擀成圆形饼状。

• 步骤 20：

  按第四、五步的做法捏合做成花朵样。

• 步骤 21：

  将做好的花式馒头放进锅内盖盖松弛30分钟，冷水上锅，上汽后继续蒸20分钟关火焖5分钟开盖。

• 步骤 22：

  馒头也能玩出花