烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备好，羊肉切块。我选的新西兰羊排肉，肥瘦相间，不会太肥又不会太瘦。

• 步骤 2：

  洋葱切丝备用，如果有榨汁机将洋葱榨成汁再腌肉更容易入味哦！

• 步骤 3：

  盆中放入80克腌料，切好的洋葱，打入2个鸡蛋（一斤肉一个蛋），再倒入30克水，搅拌成糊状。

• 步骤 4：

  再将切好的羊肉倒入调好的料中抓匀，让每块肉都被裹上料，发冰箱静置一小时即可。

• 步骤 5：

  腌好的肉，穿成串。

• 步骤 6：

  放入烤箱220度，上下加热25分钟左右。

• 步骤 7：

  烤到15分钟左右，可以薄薄刷一层油，怕肉烤的太干，然后翻面，再刷一遍。

• 步骤 8：

  翻面的同时，撒上孜然粉、芝麻、辣椒面，再放入烤箱继续加热10分钟左右，即可。

• 步骤 9：

  又香又嫩的羊肉串，新鲜出炉了，隔着空气有味道香味吗？

• 步骤 10：

  看我小宝吃的有多香，你就知道有多好吃了！呵呵……