专门给自己配的无油低卡小零食,无油但是添加了香蕉泥增加湿润,成品一样松软香甜轻盈哦……
我用了六连小戚风模和纸杯
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步骤 1:
香蕉压成泥
步骤 2:
加入水和蜂蜜搅拌均匀
步骤 3:
筛入低粉
步骤 4:
翻拌均匀无面粉颗粒
步骤 5:
鸡蛋分离,蛋黄加入面糊里
步骤 6:
翻拌均匀
步骤 7:
蛋清装入无水无油无蛋黄的盆里
步骤 8:
打蛋器高速打发
步骤 9:
打发至提起打蛋器拉出不倒的直角即可
步骤 10:
分三次把蛋白跟蛋黄糊翻拌混合
步骤 11:
一次翻拌均匀后再加入蛋白
步骤 12:
全部翻拌混合均匀后的面糊
步骤 13:
装入纸杯或者模具里
步骤 14:
放入预热好的烤箱中层上下火170度烤18分钟左右(看模具和纸杯大小调整时间)
步骤 15:
出炉,烘烤过程中满屋都弥漫着浓浓的香甜