奶香蔓越莓吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  除黄油以外的所有材料放入揉面桶中，糖盐对角放！酵母挖个小洞用面粉盖起来

• 步骤 3：

  蔓越莓剁碎一点备用

• 步骤 4：

  一档揉成团！转三档揉十分钟左右变成一个较光滑的面团时加入黄油，继续揉五六分钟左右

• 步骤 5：

  揉至完全阶段可以拉出有弹性不易破的薄膜即可

• 步骤 6：

  再加入蔓越莓干，切拌至蔓越莓充分揉进去

• 步骤 7：

  揉成一个光滑的面团 盖上保鲜膜 醒二十分钟 将面团取出，称重！

• 步骤 8：

  平均等分成4个小面团 滚圆盖上保鲜膜醒10分钟

• 步骤 9：

  取一个面团按扁擀成牛舌状

• 步骤 10：

  翻面 光滑一面朝下 两边往里对折稍微擀一下

• 步骤 11：

  从上往下卷起

• 步骤 12：

  放进模具进行发酵

• 步骤 13：

  将模具放入烤箱放一点热水

• 步骤 14：

  发酵至8分满

• 步骤 15：

  预热烤箱上下火160度 烤40分钟左右即可

• 步骤 16：

  出炉侧腰脱模放至手温就可以密封了