零失败电饭锅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备三颗鸡蛋，蛋清蛋黄分开，（蛋清碗一定不能有水）

• 步骤 2：

  分开装的蛋黄

• 步骤 3：

  蛋清里加一丢丢白醋，适量白糖开始打

• 步骤 4：

  打到泡沫状继续加白砂糖接着打

• 步骤 5：

  打好的奶油状蛋白

• 步骤 6：

  蛋黄里面加差不多三个蛋黄多的牛奶，再加白砂糖搅匀

• 步骤 7：

  分次晒入低筋粉并且搅匀

• 步骤 8：

  奶油状蛋白分次加入搅好的面糊里

• 步骤 9：

  蛋白全部加入到最后是这样的

• 步骤 10：

  电饭锅放块黄油，并且用黄油把锅壁也擦一下

• 步骤 11：

  倒入面糊，颠几下锅（为了面糊中间别留气泡），然后开始蒸，大概二十五分钟吧。蒸三分钟之后用布堵住出气口，蒸二十五分钟左右，主要怕底部太焦蒸的过程自己可以看看熟了没

• 步骤 12：

  出锅，底部有点焦但是不影响口感

• 步骤 13：

  正面，超级无敌巨好吃

• 步骤 14：

  出锅两分钟后

• 步骤 15：

  三分钟后。