芋泥吐司卷的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头洗净去皮，切成小块。 尽量切匀切小块，方便蒸熟。

• 步骤 2：

  冷水上锅，大火蒸约15分钟。

• 步骤 3：

  加入细砂糖，趁热捣成泥。

• 步骤 4：

  加入牛奶，继续拌成粘稠的泥糊。

• 步骤 5：

  土司去边。 边边不要浪费，加点蒜泥沙拉酱等，烤箱或者微波炉加热5~10分钟，就是一道消磨时光的美味土司条了。

• 步骤 6：

  用擀面杖擀薄。

• 步骤 7：

  铺上芋泥。

• 步骤 8：

  撒上适量奶酪碎。 如果没有奶酪，也可以换成花生酱、芝麻酱等代替。

• 步骤 9：

  像卷铺盖一样卷起，内馅压实。

• 步骤 10：

  边上按压紧实。 如果觉着松，可以抹一点蛋液粘牢。

• 步骤 11：

  鸡蛋打散。

• 步骤 12：

  将土司卷在蛋液里均匀裹上。

• 步骤 13：

  热锅少油，起小火，放入土司卷。

• 步骤 14：

  定型后翻面继续小火煎。

• 步骤 15：

  煎至均匀上色，即可出锅。

• 步骤 16：

  切小段。

• 步骤 17：

  开吃~