超级好挤的巧克力曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  巧克力切碎，加入淡奶油隔水融化成巧克力液，冬天注意保温存放，不然会凝固的

• 步骤 2：

  黄油软化，加入糖粉打发至发白蓬松

• 步骤 3：

  加入蛋液打至完全均匀融合

• 步骤 4：

  倒入可可液继续打均匀后，筛入低粉和可可粉，

• 步骤 5：

  压拌均匀，装入裱花袋，然后去预热烤箱吧，上下170度，预热提示音响起，继续空烤10分钟。

• 步骤 6：

  裱花嘴依然是sn7092

• 步骤 7：

  依次挤好（我喜欢mini曲奇，每次都挤得很小，3cm左右，所以我给出的烘焙温度，大家仅供参考，因为曲奇大小薄厚不同，烘焙温度自然不同啦。） 上下170度20分钟，注意观察曲奇边缘，如果第一次焦的很快请降低下火为160度上火不变烘烤