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内蒙古独具特色美食～焖面收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面条 400g
- 纯瘦肉或排骨 400g
- 豆角 500g
- 土豆 1颗
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 20g
- 盐 5g
- 西红柿 一颗
- 姜粉 5g
- 花椒粉 5g
- 大料粉 5g
- 辣椒（喜欢吃辣椒可以放） 5g
- 花生油 50g
内蒙古独具特色美食～焖面的做法步骤
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步骤 1：
所有原料如图备好，豆角要切小段～
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步骤 2：
倒入花生油，炝炒肉片加入葱姜蒜，待肉片金黄加入姜粉花椒粉大料粉，煸炒后再加入土豆条
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步骤 3：
加入西红柿适量水，煸炒一会儿
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步骤 4：
加入豆角段，加入适量水，继续翻炒
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步骤 5：
加入水，盖上锅盖焖6分钟，待土豆豆角全部熟透
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步骤 6：
保证有一定汤汁再加入面条，要散放上去，下面之前用干粉裹面，盖锅盖中火焖8分钟出锅
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步骤 7：
出锅前一定用筷子将面和菜拌起来，这是手艺活呦～
