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菠萝鸡块收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 鸡腿 2个
- 菠萝 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 红糖 稍微多点
- 水淀粉 少量
- 甜面酱 适量
菠萝鸡块的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去骨切块，如果有现成的更好
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步骤 2：
菠萝切块，姜蒜捣成泥
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步骤 3：
锅中倒入适量油滑锅，然后下入鸡腿肉，胡椒粉，盐，料酒炒至鸡肉变色，盛出
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步骤 4：
把锅清理干净，倒入少量油，下入菠萝，倒入甜面酱，红糖，姜蒜泥炒匀，倒入适量清水，加入适量酱油，烧开后加入鸡块
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步骤 5：
大火烧至颜色变深，加入适量水淀粉收汁
