新奥尔良烤鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净，用叉子扎眼，以便入味。

• 步骤 2：

  新奥尔良酱料包准备好。

• 步骤 3：

  把酱料倒入鸡腿碗里，用手按摩入味，放入冰箱冷藏腌制2个小时以上。

• 步骤 4：

  两个小土豆，洗净去皮，切成滚刀块，过油，炸到外皮金黄。

• 步骤 5：

  捞出，和蒜瓣一起放入烤盘里面。撒上一点盐和黑胡椒碎。

• 步骤 6：

  把腌制好的鸡腿放在土豆和蒜瓣上面。

• 步骤 7：

  烤箱190°预热，下层一共烤80分钟。

• 步骤 8：

  大约五十分钟后取出来，刷上蜂蜜水，蜂蜜加一点点水稀释一下。两面都刷，翻面继续烤。

• 步骤 9：

  继续烤，注意不要烤糊！可以加盖锡纸。

• 步骤 10：

  烤好取出，土豆和鸡腿分别装盘，成品。