姜炒小卷 by 鱼菲 - 菜谱

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浏览 114978 收藏 24 时间 10-30分钟切墩(初级)

1.小卷是台湾的叫法，也叫透抽，属鱿鱼的一种。
2.因为长时间烹饪会让小卷收缩变老，建议大火快炒收汁

鱼菲 2017年11月22日发布

记忆中的台湾，苍满多雨，烫着一头卷发戴着围裙的阿嬷，推着小车卖着蚵仔煎和茶叶蛋，穿梭在颇为老旧的屋房小巷。对于这些年过半百的老妪，总有种久违的亲切，或许是她们的年岁与我过世前的奶奶有几分相像。

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