椰蓉雪花面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面团料

• 步骤 2：

  除黄油外的面团料倒入大盆

• 步骤 3：

  搅拌至略光滑，加入黄油

• 步骤 4：

  继续搅拌至出膜

• 步骤 5：

  基础发酵至2倍大

• 步骤 6：

  内馅及装饰用料

• 步骤 7：

  黄油软化，加入糖粉，蛋黄

• 步骤 8：

  拌匀

• 步骤 9：

  加入奶粉，椰蓉

• 步骤 10：

  拌匀

• 步骤 11：

  发酵好的面团分割成2等分，滚圆松弛10分钟

• 步骤 12：

  擀成18X18厘米的方形

• 步骤 13：

  铺上椰蓉馅

• 步骤 14：

  卷起，收口向下放置

• 步骤 15：

  表面刷蛋白

• 步骤 16：

  滚上椰蓉

• 步骤 17：

  放入模具

• 步骤 18：

  最后发酵至2倍大

• 步骤 19：

  放入烤箱，中层，上下火190度，烤25-30分钟

• 步骤 20：

  表面金黄，出炉后立刻脱模