【什蔬黑椒烤鸡】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

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【什蔬黑椒烤鸡】——COUSS CO-750A智能烤箱出品收藏

浏览 77663 收藏 17 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 三黄鸡 1只(2000g)
  • 腌料:海盐 适量
  • 研磨黑胡椒约 约5g
  • 生抽、烧烤汁、耗油 各适量
  • 辅料:土豆 2个
  • 胡萝卜 2个
  • 洋葱 1个
  • 西红柿 少量
  • 大蒜 1个
  • 1块
  • 黑椒汁 适量。

小贴士

1、 腌制时要把鸡身上的水份擦干,这样皮才会脆。且加入海盐和黑胡椒后,要适当按摩更易入味。
2、 土豆和胡萝卜焯水后更易烤熟,且不要切太大块。
3、 烘烤中途要适当翻转底部的蔬菜,使烘烤更全面达到软糯的口感,还可视情况加盖锡纸,烤到中后期改用热风功能烘烤,将鸡皮的油脂大量烤出,皮变得特别脆,而肉又保持鲜嫩,配合黑椒香味,整体口感很不错。
4、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。