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1.小火加热时一定要搅拌,防止奶糊糊锅。2.如果不想在模具里抹油,也可以铺一层保鲜膜,冷藏好后方便取出。3.用低筋面粉作为裹粉是因为口感会脆一些。裹糊时要裹得均匀,以免在炸的过程中奶汁溢出。4.强烈建议趁热吃哦,那是最美味的时候,吃的时候不要太心急小心热馅烫口。