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清炖羊汤收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉（羊骨） 适量
- 小葱 3颗
- 姜 4片
- 盐 适量
- 水 适量
- 芹菜 3小颗
- 大葱 一小段
- 草果 2个
- 花椒 一小把
清炖羊汤的做法步骤
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步骤 1：
羊肉洗净，锅里冷水放姜片，羊肉煮开去血水后，冷水冲净待用。
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步骤 2：
草果，花椒洗净，小葱，芹菜洗净切小段，大葱，姜切片备用。
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步骤 3：
高压锅放水加入冲净的羊肉，草果，姜片和大葱，压力锅响后压十五分钟把花椒捞出不用
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步骤 4：
盖上压力锅盖继续压三十五分钟，这样压出来的羊肉更烂一些
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步骤 5：
三十五分钟后打开压力锅，放入切好的芹菜和葱段就ok咯！！可以开动
小贴士
我最后是把汤拿来煮面条了，味道真心不错，好吃，也不怎么有膻味
