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姜爆鸭收藏
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所需食材
- 嫩鸭 半只
- 子姜 3根
- 豆瓣酱 1勺半
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 红花椒 绿花椒 适量
- 老姜蒜葱 适量
- 白胡椒粉 适量
- 朝天椒红 适量
- 老抽或者生抽 适量
- 八角 4颗
姜爆鸭的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料 把朝天椒 子姜 老姜 切成片 葱切断 我这个鸭子是掉了水的
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步骤 2：
油要多放 7分热时倒入鸭子炒出皮黄在倒姜继续炒
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步骤 3：
鸭子差不多黄完后一勺半的豆瓣酱 花椒 料酒 炒出味道来 在加点老抽继续炒一会
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步骤 4：
到水 （这里水要一次性放好 中间不要加水） 水涨后放八角 白糖 白胡椒粉 盖上锅盖焖
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步骤 5：
水差不多没有了的时候 放入 最后的姜 朝天椒 一起炒 最后放葱
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步骤 6：
成品 炒鸡无敌好吃 减肥撒的就慢慢来吧 吃了再说
