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步骤 1:
土豆去皮洗净后切条状。
步骤 2:
泡水里,洗出淀粉。
步骤 3:
放入锅内稍微煮一下下捞出(煮时放一丢丢醋)
步骤 4:
锅内放油,放入控干水分的薯条进去炸。
步骤 5:
只是轻微炸一下,这样子,捞出来放凉。
步骤 6:
再次回锅炸至金黄色。即可。
第一次炸了后放凉后再炸第二次会让薯条变得酥脆~~
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