担担面的做法步骤

• 步骤 1：

  农家红薯粉适量

• 步骤 2：

  加水搅拌

• 步骤 3：

  过滤一次，滤掉杂质

• 步骤 4：

  打入一个鸡蛋，搅拌均匀

• 步骤 5：

  起锅，滑入一小勺油，舀一大勺红薯粉水到锅子里。

• 步骤 6：

  转动锅子，摊成一个红薯面皮。平底锅操作比较方便

• 步骤 7：

  接下来就一勺油一勺红薯粉水一张面皮完成所有的面皮

• 步骤 8：

  全部摊好后就可以开始烧担担面了，准备大蒜一瓣，洋葱半个西红柿半个，小青菜一小把，面皮切成宽一点的条条

• 步骤 9：

  锅烧热滑入油爆香大蒜洋葱，下西红柿炒出沙，喜欢西红柿酸酸的味道，早餐吃很打开胃口。然后加水，加入调料，小青菜放入，最后放担担面略煮

• 步骤 10：

  美好的一天从早餐开启，简单又好吃的担担面。