家常鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲫鱼清洗干净；

• 步骤 2：

  放在厨房纸上吸干水分；

• 步骤 3：

  锅烧热后，放入食用油；

• 步骤 4：

  放入鲫鱼；

• 步骤 5：

  中火煎至两面金黄色；

• 步骤 6：

  煎鱼过程中，烧一壶开水；

• 步骤 7：

  当鱼煎好后直接倒入开水；

• 步骤 8：

  加入姜汁和盐；

• 步骤 9：

  盖上锅盖，中大火煲炖20-25分钟；

• 步骤 10：

  煲汤过程中，将香菜切碎备用；

• 步骤 11：

  最后将香菜碎放入锅中，撒适量胡椒粉；

• 步骤 12：

  关火盛出即可。