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步骤 1:
芒果切出150克芒果丁,打成芒果泥
步骤 2:
取半片吉利丁片冷水泡软后,隔水融化成液体
步骤 3:
将融化的吉利丁液倒入芒果泥中搅拌均匀
步骤 4:
将融化的吉利丁液倒入芒果泥中搅拌均匀
步骤 5:
牛奶加淡奶油跟砂糖搅拌均匀,小火加热至砂糖融化即可
步骤 6:
另外半片吉利丁片冷水泡软后
步骤 7:
将泡软的吉利丁片加入到热牛奶中,牛奶的热度会将吉利丁片融化掉,并搅拌均匀,坐冷水降至不烫水
步骤 8:
将牛奶液倒入模具内,之后放冰箱冷藏2个小时以上,牛奶冻凝固即可
步骤 9:
将剩下的芒果泥倒入模具,薄薄一层即可,并用刮刀刮平正,继续冷藏4个小时以上即可食用
步骤 10:
成品图
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图