Q弹双色芒果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  芒果切出150克芒果丁，打成芒果泥

• 步骤 2：

  取半片吉利丁片冷水泡软后，隔水融化成液体

• 步骤 3：

  将融化的吉利丁液倒入芒果泥中搅拌均匀

• 步骤 4：

  将融化的吉利丁液倒入芒果泥中搅拌均匀

• 步骤 5：

  牛奶加淡奶油跟砂糖搅拌均匀，小火加热至砂糖融化即可

• 步骤 6：

  另外半片吉利丁片冷水泡软后

• 步骤 7：

  将泡软的吉利丁片加入到热牛奶中，牛奶的热度会将吉利丁片融化掉，并搅拌均匀，坐冷水降至不烫水

• 步骤 8：

  将牛奶液倒入模具内，之后放冰箱冷藏2个小时以上，牛奶冻凝固即可

• 步骤 9：

  将剩下的芒果泥倒入模具，薄薄一层即可，并用刮刀刮平正，继续冷藏4个小时以上即可食用

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图