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豆干双椒肉丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 适量
- 青椒 两个
- 红椒 一个
- 姜蒜 适量
- 豆瓣酱 一勺
- 油 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 豆干 适量
豆干双椒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
将里脊肉切条，放入适量的鸡精、盐、豆瓣酱、淀粉、老抽腌制一会儿；将青椒、红椒切丝，将豆干切块（按自己的喜好也可以切丝），将姜蒜切片。
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步骤 2：
锅中放入适量的菜籽油烧熟，将腌制好的里脊肉放入锅中翻炒，待肉变色分离以后加入青红椒姜蒜翻炒一会儿，最后在将豆干放入锅中翻炒，然后尝一下味道如何，就可出锅了。
小贴士
豆干可以根据自己的喜好切条或块。
青红椒可由自己的喜好搭配。
