梦幻双色曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  先做紫薯粉，将紫薯干放入破壁机搅拌杯

• 步骤 2：

  开启6档，启动30秒停2秒，一共搅5次

• 步骤 3：

  紫薯粉做好备用

• 步骤 4：

  将牛奶和白糖混合

• 步骤 5：

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  黄油事先软化

• 步骤 7：

  用电动打蛋器打发至蓬松发白

• 步骤 8：

  分次加入牛奶

• 步骤 9：

  打发至顺滑

• 步骤 10：

  筛入杏仁粉

• 步骤 11：

  筛入低筋粉

• 步骤 12：

  用刮刀搅拌均匀

• 步骤 13：

  取4克紫薯粉

• 步骤 14：

  放入一半曲奇面糊

• 步骤 15：

  搅拌均匀

• 步骤 16：

  将原味曲奇面糊装入裱花袋，用筷子压到一半位置

• 步骤 17：

  在另一半位置装入紫色面糊

• 步骤 18：

  将面糊挤在烤盘上

• 步骤 19：

  放入预热好的烤箱中层，上下火上火135度下火115度30分钟

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图