香菇开胃羹的做法步骤

• 步骤 1：

  锅内放油，文火炒肉丝，香菇。

• 步骤 2：

  炒香后加水，加鸡汁，水沸加少许盐调味。

• 步骤 3：

  加芡粉勾芡，加白醋，水费加蛋液，筷子搅拌。

• 步骤 4：

  呈蛋花样起锅，撒葱花