根据一厨友在“下厨房”发布的菜谱改良的。因为有几处改动，另外需要自己留存，会经常做，所以这里写份，方便自己用。
下面量比较大，是两个模具总共的量。我家吃货多，做少了不够吃，呵呵。
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香葱培根肉松奶酪面包～一次发酵收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 480克
- 低筋面粉 120克
- 牛奶或者水 360克
- 干酵母 6克
- 黄油 40克
- 糖 40克
- 鸡蛋液（面团里放一半） 60克
- 盐 4克
- 培根 适量
- 香葱 适量
- 肉松（切碎） 适量
- 马苏里拉奶酪丝 少量
香葱培根肉松奶酪面包～一次发酵的做法步骤
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步骤 1：
混合面团手法略。面包机揉45分钟出筋膜。擀成有点儿厚度的大饼。表面刷鸡蛋液，撒满培根碎、香葱碎、肉松碎。
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步骤 2：
切成16-20个小块。
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步骤 3：
模具底铺油纸。把小块随意卷起来，随意堆放满模具，让它们互相挤一起。有面的地方，表面再刷点儿鸡蛋液。散落的材料都可以随意撒上面。最后撒些奶酪丝。
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步骤 4：
温暖处发酵到左边这个模具的九分满，就可以烤了。这是38升的烤箱。可以同时做一大一小两个。
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步骤 5：
中层，170度，上下火。15分钟表面加盖锡纸，共烤35分钟。
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步骤 6：
成品
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步骤 7：
内部特别蓬松，葱香气很浓。
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步骤 8：
材料多，口感丰富，实实在在。
小贴士
参考了别人的菜谱，一次发酵，加肉松、奶酪丝等等，是我独家的改动。
