白萝卜筒骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜削皮洗净，滚刀切块，用水焯过后，捞出备用

• 步骤 2：

  筒骨砍块洗净，锅内加水放姜片、料酒、盐煮开，放入筒骨大火焯几分钟后，水倒掉，骨头用水冲洗干净，（ps:把骨头里脏东西焯出来）

• 步骤 3：

  锅内重新加水，骨头也放进去，加放姜片，一点白醋，一点料酒，一点盐，大火烧开后，小火炖煮了一个半小时，汤汁出现奶白色

• 步骤 4：

  加入白萝卜，大火烧开后转小火煮20-30分钟后，放盐，胡椒粉调味，(ps:根据自己喜欢萝卜的软硬度来自己调节)

• 步骤 5：

  倒出装盘，放葱，香菜