牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅# by 黄豆豆的一家 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 51127 收藏 0 时间 10-30分钟配菜(中级)

1、烙这种饼的面团一定要揉软一些，饼吃起来口感才好
2、腌制牛肉的调味料根据自家人的口味做增减，平时做肉不喜欢用料酒，一直就用醪糟汗替代
3、饼要擀薄一些，越薄越少
4、烙饼的时间不宜太久，久了吃起来会发硬，卷的时候也容易散开

黄豆豆的一家 2017年11月24日发布

这款饼非常好吃，也非常适合当早餐主食，准备做的时候如果担心早上时间来不及可以头天晚上提前揉好面团，牛肉也可以切好，早上只需要烙饼和炒牛肉，大大节省时间。制作的时候面团要醒发好、皮擀薄、烙的时间短，出锅后的饼皮就很松软，烙好后还要趁热吃，放凉了就会影响口感。

热门菜谱