牛肉粉以味道辣爽劲道,香滑不油,风靡大江南北。在寒冷的冬天吃上一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉真的是一种享受
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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
鹌鹑蛋洗净后放锅中煮熟。
步骤 3:
剥壳后放油锅中煎至两面呈金黄色,捞出待用。
步骤 4:
上海青洗净后焯水。
步骤 5:
酱牛肉切片。
步骤 6:
锅中加适量水烧开后放入米粉煮5-7分钟捞出。
步骤 7:
把酸菜牛肉包放入开水中加热。
步骤 8:
把配菜放在米粉上。
步骤 9:
把加热后的酸菜牛肉倒入米粉上。
步骤 10:
味道鲜美,Q弹劲道的酸菜牛肉粉。
这是道快手小吃,配料可以根据各人的喜好添加。