司康的做法步骤

• 步骤 1：

  准备用料

• 步骤 2：

  将面粉，泡打粉，细砂糖，盐混合

• 步骤 3：

  放入黄油，切成小颗粒

• 步骤 4：

  牛奶与蛋液混合

• 步骤 5：

  倒入粉中

• 步骤 6：

  将粉拨盖住液体

• 步骤 7：

  切拌成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟以上

• 步骤 8：

  取出，擀成1.5厘米厚的片

• 步骤 9：

  用圆模刻成圆饼

• 步骤 10：

  摆入烤盘

• 步骤 11：

  表面刷蛋液

• 步骤 12：

  放入烤箱，中层，上下火175度，烤25分钟

• 步骤 13：

  表面金黄出炉

• 步骤 14：

  横切为二，抹上果酱食用