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山药薏仁两吃：养生粥、养生汤，一组搭配全搞定收藏
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所需食材
- 【山药薏仁芡实粥】山药 1根
- 【山药薏仁芡实粥】薏仁 60克
- 【山药薏仁芡实粥】芡实 50克
- 【山药薏仁芡实粥】大米 100克
- 【山药薏仁排骨汤】薏仁 100克
- 【山药薏仁排骨汤】排骨 350克
- 【山药薏仁排骨汤】山药 200克
- 【山药薏仁芡实粥】枸杞 5克
- 【山药薏仁排骨汤】枸杞 10克
- 【山药薏仁排骨汤】盐 适量
- 【山药薏仁排骨汤】生姜 3片
- 【山药薏仁排骨汤】橘子皮 2块
山药薏仁两吃：养生粥、养生汤，一组搭配全搞定的做法步骤
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步骤 1：
山药薏仁芡实粥 60克薏仁、50克芡实提前用清水浸泡三个小时；
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步骤 2：
1根去皮的山药切块，浸在盐水中防止氧化变色；
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步骤 3：
锅中加入饮用水烧开，放入薏仁、芡实、100克大米，大火煮沸后转小火熬30分钟至软烂；
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步骤 4：
放入山药块煮5分钟，再放入5克枸杞焖煮5分钟即可。
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步骤 5：
山药薏仁排骨汤 取一锅冷水，放入汆过水的350克的排骨和姜片，中火煮开后，放入100克薏仁；
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步骤 6：
水滾后，转小火慢慢炖大概一个半小时；
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步骤 7：
200克山药和橘子皮放入汤中，煮半个小时；
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步骤 8：
再放入10克枸杞焖煮5分钟，关火放盐调味即可，还可以蘸淡口酱油吃
山药益胃补肾，而薏仁利水消肿，两者十分适合搭配来煮粥、煲汤，在秋冬季节来上一碗，去燥排毒，简直舒爽。今天就教大家两种经典的山药配薏仁吃法，一道芡实粥，一道排骨汤，操作起来很方便，是营养又美味的好选择。
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