萝卜汆羊肉丸子：萝卜加羊肉丸，寒冬暖身大绝招！ by 美食台 - 菜谱

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1.推荐使用羊腿肉，因为羊腿肉肥瘦相当，含筋量比较高，所以做出来的丸子比较有嚼头。
2.肉糜中加磨细的姜蓉，这样吃起来比较不影响口感，还可以较好地去除腥味

美食台 2017年11月25日发布

最近既是萝卜当道的时候，又是吃羊肉的好时节，在北方，有一道家常菜将这两样东西烹在一起，原汁原味，非常鲜美，这就是萝卜汆羊肉丸子。简单来说，这道菜就是去皮的萝卜丝煮至透明后，下羊肉丸子同煮，可中间还是有一些烹煮的小技巧哦。冬天吃上一锅子，不怕冷，冷不怕！

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