鲜虾牛肉馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉剁馅

• 步骤 2：

  鲜虾挑出虾线剥出虾肉，也要剁碎

• 步骤 3：

  把剁好的牛肉虾肉都放盆中，放入姜末、盐、五香粉、黄酒、酱油等调味料充分搅拌均匀

• 步骤 4：

  150克水分多次加入肉馅中，每次要充分搅拌到完全吸收再加下一次，最后要搅拌到肉馅上劲儿

• 步骤 5：

  搅拌好的肉馅中加入胡萝卜碎，胡萝卜碎要先用食用油拌均匀，再和肉馅一起拌均匀，这样可以锁住胡萝卜的水分

• 步骤 6：

  大葱切碎先用香油拌均匀

• 步骤 7：

  再适当搅拌，让葱拌均匀即可

• 步骤 8：

  用馄饨皮包起来

• 步骤 9：

  包好的馄饨

• 步骤 10：

  锅中加水煮开，加入浓汤宝煮2分钟，喜欢的可以再加点胡椒粉，我因为老人怕辣，所以汤中没有加，吃的时候可以在自己的碗里加辣椒

• 步骤 11：

  下入馄饨煮熟

• 步骤 12：

  最后放入适量紫菜即可。

• 步骤 13：

  吃的时候可以在自己的碗里加辣椒

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图