猪肉丸河粉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  生菜掰成片，洗干净，装碗里备用。

• 步骤 2：

  猪肉丸过下水，切花刀；生姜洗干净，切片。将其分别装在碗里备用。

• 步骤 3：

  锅里加油加热，鸡蛋磕入锅里，撒少许盐，煎熟。盛出备用。

• 步骤 4：

  锅里注入适量清水，放入葵花籽油，大火烧开。

• 步骤 5：

  2分钟后，粉条放入锅里，中火煮1分钟。

• 步骤 6：

  1分钟后，生菜放入锅里，轻轻翻动拌匀。煮熟。

• 步骤 7：

  烹入香醋，生抽，加盐调味。轻轻推动拌匀。

• 步骤 8：

  最后把煎好的鸡蛋放入锅里，划散，拌匀即可出锅。

• 步骤 9：

  盛碗。