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步骤 1:
排骨洗干净放入2勺料酒2勺生抽半勺盐腌制半小时 锅里放油 放入姜片和葱花炒香 放入排骨煎一下
步骤 2:
1料酒2生抽3糖4醋调成汁备用
步骤 3:
煎到排骨两面焦黄即可倒入调好的汁
步骤 4:
加入开水没过排骨即可 加入一个八角 三片香叶 一丢丢桂皮 两勺番茄酱 半勺老抽 两块冰糖 中小火炖25分钟
步骤 5:
然后开大火收汁至粘稠洒入白芝麻即可盛出
步骤 6:
糖醋排骨就完成了 配米饭超级好吃哦
排骨不用焯水 焯水后会发哏
一定要加入开水哦加凉水的话会肉发硬
加入番茄酱是为了颜色更红更好看 不喜欢的也可以不加哦