百香果果胶的做法步骤

• 步骤 1：

  在没有取出果肉前，给百香果去皮，这样比较好去皮。

• 步骤 2：

  挖出果肉，

• 步骤 3：

  果肉加入冰糖，泡制1星期，是一种很好喝的饮品，酸酸甜甜的。

• 步骤 4：

  把皮内清理干净。

• 步骤 5：

  用清水洗净，切成一厘米的丝，备用。

• 步骤 6：

  水高过百香果果皮加一勺盐去除果皮的涩味。水开后十分钟即可出锅。

• 步骤 7：

  用凉水冷却，挤出果皮中的水分。

• 步骤 8：

  把果皮冰糖放入不粘锅翻炒，加入少许水不要糊锅。要用小火耐心翻炒。最好用筷子进行翻炒。

• 步骤 9：

  炒成胶状出锅，冷却后，即可食用。