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步骤 1:
新鲜柠檬用盐搓表面,去掉表面的污物和果蜡,用清水洗净
步骤 2:
柠檬切片,我用的奈瓷刀,切水果不氧化没有金属味,切柠檬特别轻松
步骤 3:
去掉籽,奈瓷刀的小水果刀正合适去籽,还有保护套便于携带
步骤 4:
切片的柠檬放入一个干净容器中,
步骤 5:
放入蜂蜜
步骤 6:
一片柠檬,一勺蜂蜜弄好,蜂蜜最后没过柠檬,盖上盖子,放入冰箱冷藏过夜即可
步骤 7:
取出几片渍好的柠檬片,舀上一勺蜂蜜,在水中搅拌一下,即成保健防癌的蜂蜜柠檬水
步骤 8:
柠檬的籽也不要扔掉,用清水浸泡,洗掉表面的粘液
步骤 9:
放到花盆里,做个盆栽,慢慢就会发芽长叶呢,是不是很环保呢。这个叶片可以用来做烘焙的巧克力树叶用
奈瓷刀是以氧化锆为材料,切菜切水果没有金属味,而且可以防止食物氧化
奈瓷刀是奈米级的镜面抛光技术,刀面的致密性好,没有养分的残留,无菌残留,能真正做到不串味。搭配专利单开刃,切削食材时保护食材组织。不破坏组织,组织液没有流出就没有氧化。
不锈钢刀,干净、美观,但很不锋利。铁刀,表面不好看,但会经常出现锈质。金属刀会释放铁离子,所以与食材中的鞣酸结合成为鞣酸铁,氧化反应。又因其表面有无数毛细孔,因此料理食材时会有汤汁残留于毛细孔中,且料理食材时金属制的刀具会有微量的金属元素,形成异味或金属味。