水果挞水果蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后加糖粉搅拌均匀（搅拌完的照片忘记拍就倒蛋液了……原谅我…）

• 步骤 2：

  分三次加入蛋液搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入低粉，搅拌成团，入冰箱冷藏半小时

• 步骤 4：

  等待的时候可以做挞水了，鸡蛋打散加入糖、奶油、牛奶，充分搅拌均匀

• 步骤 5：

  将挞水过筛，过筛出来的渣子不要，做好挞水备用

• 步骤 6：

  将冷藏好的面团取出擀成薄片

• 步骤 7：

  将饼皮放入模具内按压整型

• 步骤 8：

  用叉子在饼皮底部戳一些小孔

• 步骤 9：

  倒入挞水，注意别倒太满，八九分满就好

• 步骤 10：

  烤箱预热，中层上下火200度20分钟，取出后晾凉装饰上自己喜欢的水果即可

• 步骤 11：

  有心情的话还可以撒点糖粉在上面，没别的意思就是好看…哈哈……其实原方子的水果下面要挤点奶油的，这样水果插在奶油上一是稳定二是好看，你要是心情好的话也可以打点奶油挤上去～