萝卜，白菜是冬天的看家菜。
萝卜下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。白菜润肠、促进排毒，油菜清热解毒、祛风泻火，常吃油菜，能降低胆固醇，较少动脉硬化，还促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着。
花菇能促进钙和磷的消化吸收，香菇可抑制体内胆固醇的堆积，口蘑健脾补虚，宣肺止咳，口蘑热量较少，除基本膳食纤维、蛋白质和多种维生素，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素，现在就结合几种蔬菜，结合家乐浓汤宝，做一锅素食火锅。嗯。鲜……鲜美至极。
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素派火锅收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 500g
- 大白菜 100g
- 花菇 三个
- 香菇 四个
- 口蘑 两个
- 家乐浓汤宝 一个
- 水 1000ml
素派火锅的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
白萝卜去皮，切成10cm的厚片。
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步骤 3：
口蘑切片备用。
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步骤 4：
白萝卜放入锅中，水与白萝卜持平，因为炖煮的时候白萝卜会出水，放入口蘑，还有家乐浓汤宝。大火开锅后，转小火一直煮到萝卜透明，就可以下花菇，香菇，白菜跟油菜啦。
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步骤 5：
不用放盐，因为萝卜煮透明就变得香甜，汤汁浓郁，蔬菜中有浓汤宝炖煮的猪骨香气，各类蘑菇吃起来也特别鲜香。食材都这么好吃，汤水就别提多好喝啦，汤水中融入了各类食材本身的味道，外加猪骨浓汤宝的结合，吃的是一种素食锅的鲜。
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步骤 6：
上桌，开吃吧。
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步骤 7：
鲜美至极。
