萝卜，白菜是冬天的看家菜。
萝卜下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。白菜润肠、促进排毒，油菜清热解毒、祛风泻火，常吃油菜，能降低胆固醇，较少动脉硬化，还促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着。
花菇能促进钙和磷的消化吸收，香菇可抑制体内胆固醇的堆积，口蘑健脾补虚，宣肺止咳，口蘑热量较少，除基本膳食纤维、蛋白质和多种维生素，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素，现在就结合几种蔬菜，结合家乐浓汤宝，做一锅素食火锅。嗯。鲜……鲜美至极。