胡萝卜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备3根新鲜的胡萝卜

• 步骤 2：

  处理成细丝，我用插菜板擦的。

• 步骤 3：

  打入鸡蛋和调料搅拌

• 步骤 4：

  加入适量面粉再搅拌

• 步骤 5：

  面糊挂住胡萝卜丝为好

• 步骤 6：

  色拉油烧热，胡萝卜丝面糊用汤勺团成团儿，中火下油锅，火大了胡萝卜会糊，要有耐心。

• 步骤 7：

  一面炸好，翻另一面。

• 步骤 8：

  金黄，外酥里嫩，因为加了泡打粉很蓬松。

• 步骤 9：

  味道超好

• 步骤 10：

  我喜欢吃放置一段时间的丸子，松软的感觉太容易知足了。