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步骤 1:
把虾仁解冻,洗净,用厨房纸吸干水分,放入姜片、白胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,腌制片刻。
步骤 2:
把胡萝卜和土豆洗净去皮切块。
步骤 3:
锅里放油,烧热,下虾仁翻炒至变色,然后盛起备用。
步骤 4:
接着再放一些油,下胡萝卜和土豆翻炒。
步骤 5:
加入适量清水,没过和萝卜土豆块。
步骤 6:
水烧开后,加入三块安记咖喱块,搅拌至融化。
步骤 7:
接着放入虾仁,炒匀。
步骤 8:
待汤汁浓稠即可关火。
步骤 9:
撒上香菜叶,装盘,开吃。
步骤 10:
简单又好吃~