火龙果面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  火龙果果肉用料理机打成果泥，不用加水。将高筋面粉、盐、糖、酵母混合，火龙果泥和鸡蛋液、淡奶油混合均匀，分次向面粉里倒入液体，用手揉成光滑的面团，然后一直揉到扩展阶段。

• 步骤 3：

  面团用保鲜膜盖好，放在烤箱里发酵至2倍大。

• 步骤 4：

  取出面团排气松弛15分钟左右，用电子秤称出80克一个的8个面团，剩下的揉成一个面团。

• 步骤 5：

  8个面团均匀的放在8寸蛋糕模具中，距离相等，剩下的一个面团放在中间，盖上保鲜膜二次发酵，基本填满模具。

• 步骤 6：

  在发酵好的面包上刷些水，撒上一些干粉做装饰，烤箱175度预热，烤40分钟。

• 步骤 7：

  为了不使表面颜色过重口感略硬，烤了20分钟以后在面包上加盖了一层锡纸。

• 步骤 8：

  取出以后尽快脱模，放凉食用。

• 步骤 9：

  香香的软软的！

• 步骤 10：

  还有火龙果的果香！