牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且是不含香料和色素的。牛轧的特性较软，所以常发生变型，但是不影响食用；为了吃起来不会那么甜腻，我在制作过程中使用了无糖脱脂奶粉。
这次牛轧糖制作完毕后给家人和周围的同事们进行了品尝，大家都认为自己制作的还是比外面购买的好吃很多的，我在这里分享给大家～希望更多的人吃到美味的牛轧糖。