一口肉松小贝的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶加玉米油搅拌均匀，呈乳化状态

• 步骤 2：

  加入一颗鸡蛋一个蛋黄搅拌均匀

• 步骤 3：

  过筛低筋面粉

• 步骤 4：

  搅拌均匀无颗粒

• 步骤 5：

  蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入砂糖打发至硬性发泡，打蛋器提起有个小三角尖

• 步骤 6：

  打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀，之后装入裱花袋

• 步骤 7：

  烤盘预热160度，烤盘铺油纸，将蛋白挤在油纸上，之后入烤箱烤15分钟

• 步骤 8：

  沙拉酱、炼乳、柠檬汁放在一起搅拌均匀

• 步骤 9：

  小贝烤好后，出炉凉至手温，从油纸上取下来

• 步骤 10：

  取一片小贝，底部均匀的抹上调好的酱

• 步骤 11：

  取另外一片小贝，跟抹上酱的这块合起来

• 步骤 12：

  再在表层均匀的抹上沙拉酱，放到肉松内滚一下，让小贝均匀的裹上肉松

• 步骤 13：

  美味的肉松小贝就做好啦，小朋友都很喜欢吃

• 步骤 14：

  成品图