金桔酱的做法步骤

• 步骤 1：

  1、先把金桔硬的底座去掉，用温水和盐将金桔搓洗干净，泡一个小时。

• 步骤 2：

  用小刀把金桔切成四瓣，里面的籽我没有去掉，据说籽治咳嗽最好了。把桔子放入锅中放入白糖，一小时后白糖融化，金桔里的水也慢慢出来了。

• 步骤 3：

  随后开火，慢慢地炒至金桔。

• 步骤 4：

  直到把金桔煮至粘稠，一点点加入水，直到金桔成透明状即可出锅。

• 步骤 5：

  金桔放凉装进瓶子里，倒入蜂蜜，腌上一天比较好吃。