彩椒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  先将生姜洗净切丝待用

• 步骤 2：

  蒜瓣去皮切细小待用

• 步骤 3：

  将黄甜椒洗净切小方块待用

• 步骤 4：

  红甜椒洗净切小方块待用

• 步骤 5：

  青甜椒洗净切小方块待用

• 步骤 6：

  鸡腿肉切成小丁

• 步骤 7：

  接着热油锅，放入姜丝蒜蓉炒香

• 步骤 8：

  倒入鸡腿肉丁翻炒至变色

• 步骤 9：

  加入生抽

• 步骤 10：

  加入食用盐调味

• 步骤 11：

  翻炒熟后先盛出

• 步骤 12：

  重新热油锅，放入三种切丁的菜椒翻炒

• 步骤 13：

  炒至约8成熟时加入适量盐翻炒

• 步骤 14：

  再倒入炒好的鸡肉丁炒匀炒熟即可出锅

• 步骤 15：

  完成，成品。