超市买的杂粮窝窝头，晚饭蒸了一些。
不得不说这道菜和窝窝头太搭了。
塞满窝窝头的空心，吃上一口，美味。
很鲜很下饭。
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雪菜嫩笋小菜炒肉丁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 雪菜嫩笋小菜 1/2包（约250g）
- 猪肉 150g
- 酱油 1汤匙
- 清水 小半碗
- 料酒（腌肉） 少许
- 淀粉（腌肉） 1汤匙
- 白胡椒粉（腌肉） 少许
- 植物油（腌肉） 1汤匙
雪菜嫩笋小菜炒肉丁的做法步骤
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步骤 1：
猪肉洗净切成小肉丁。
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步骤 2：
调入料酒、淀粉、白胡椒粉和植物油抓匀腌制20分钟左右。
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步骤 3：
超市买的这种500g装的开袋即食的雪菜嫩笋小菜，倒出一半装盘备用。也可以全部放，看自己想做的量而定。
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步骤 4：
热锅冷油，放入腌好的猪肉丁炒。
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步骤 5：
炒至肉色发白。
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步骤 6：
调入一汤匙酱油稍炒。
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步骤 7：
放入雪菜嫩笋小菜，再倒入小半碗水大火炒。
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步骤 8：
炒至水收干一半左右关火，撒葱末即可出锅。 口味重的调适量盐。
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步骤 9：
成品。很鲜很下饭。
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步骤 10：
成品。
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步骤 11：
成品。
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步骤 12：
成品。
小贴士
成品不辣，喜辣的亲可以适当放点干辣椒。
