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步骤 1：
蔬菜，洗净切成丁，葱姜蒜切成末备用。
步骤 2：
锅里加入花生油，待油温起来葱姜蒜炝锅，放入焯好水的蔬菜和用油炸熟的腰果翻炒，加入盐，白糖，生抽等搅拌均匀出锅。
步骤 3：
这是盛在盘里的效果，孩子们特别喜欢吃。
蔬菜含有丰富的维生素A和维生素C，腰果有补脑健脾养血补肾的功效，营养特别丰富。
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