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干锅菜花收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 有机花菜 1棵
- 五花肉 1小块
- 二荆条 两根
- 小米辣 三个
- 干辣椒 适量
- 蒜 两瓣
- 酱油 适量
干锅菜花的做法步骤
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步骤 1：
菜花掰成小块洗净，五花肉切成片洗净，蒜切片，二荆条从中间切开切成三段，小米辣切片
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步骤 2：
锅中倒水，放入适量食用盐，倒入菜花，大火烧开，加适量食用油，菜花煮至7成熟盛出
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步骤 3：
大火把锅烧热，加入适量油滑锅，然后把油倒出，留一点底油，加入五花肉煸炒出油，加入干辣椒和蒜片，稍微煸炒下加入小米辣和二荆条，继续煸炒出香味，加入菜花翻炒
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步骤 4：
最后感觉差不多的时候，放入适量的海鲜酱油，少量的红烧酱油上色，翻炒均匀加入适量盐，鸡精，白糖翻炒均匀，出锅
