上桌即遭哄抢的下饭菜--干煸四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需食材，四季豆洗净，去两端后切段。

• 步骤 2：

  砂锅内放入适量油加热。待油温升至140度时，放入四季豆。

• 步骤 3：

  炸至表皮有泡泡盛出控油备用。

• 步骤 4：

  砂锅留底油烧热，煸香肉馅。

• 步骤 5：

  加入蒜末、海米和榨菜煸香。

• 步骤 6：

  加入料酒和红椒圈翻炒。

• 步骤 7：

  加入炸好的四季豆、生抽、糖、盐。

• 步骤 8：

  翻炒均匀，关火前调入少量鸡粉即可。

• 步骤 9：

  完成。